#ACA烘焙明星大賽#香烤韭菜結
菜式簡介
烤韭菜，街頭很火旺的小吃。但衛生狀況讓人望而卻步。自己在家一樣能做出美味的烤韭菜，口味還可以隨心所欲。比如我這次做的，因爲不能吃辣的，所以我沒放辣椒，但味道棒棒哒。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度高級
- 主材料
- 韭菜200克
- 輔助料
- 芝麻20克
- 孜然20克
- 橄榄油適量
- 鹽適量
#ACA烘焙明星大賽#香烤韭菜結的做法步驟
第一步：韭菜清洗幹淨
第二步：煮鍋燒開水，把韭菜燙一下就撈出，不要時間久，撈出後馬上放到冷水裏過涼。
第三步：過量後攥幹。
第四步：把韭菜一根或兩根一組，隨意纏繞成結放入烤盤。
第五步：塗上一層橄榄油
第六步：撒上鹽，芝麻和孜然。
第七步：烤箱預熱200度，烤盤放中層，烘烤五分鍾。
第八步：取出烤盤，翻轉韭菜結，在刷點油，撒點芝麻，孜然在烘烤2分鍾即可。
#ACA烘焙明星大賽#香烤韭菜結做法技巧/竅門/補充說明：
韭菜不要燙久了，水燒開，放裏變色就撈出，放進冷水裏。
喜歡吃辣的可以放點辣椒醬等，更美味哦。
相關食材：韭菜