豆腐韭菜發面餡餅

第一步：豆腐，韭菜。

第二步：韭菜，洗淨切好。

第三步：豆腐切碎，鍋內放花生油，放入豆腐炒金黃，外皮酥脆。

第四步：酵母和面，醒發。

第五步：韭菜，豆腐，粉條泡好切碎，耗油·姜末·香油·鹽，一起放入。

第六步：拌勻備用。

第七步：醒好的面團，揉面·分成大小均勻的劑子，擀薄一點的皮。

第八步：像包包子一樣。

第九步：平底鍋鍋內，刷一點油。

第十步：包子口朝下，按扁放入鍋內。

第十一步：蓋鍋蓋中小火慢慢煎。

第十二步：中間反面。

第十三步：上下翻2次面，煎熟就可以了。

第十四步：裝盤。

第十五步：香·軟好吃。