紫蘇青口貝

美食達人@吾愛返尋味

紫蘇青口貝封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 青口貝1000克

輔助料: 蒜2瓣; 姜1小塊; 紫蘇葉1小把; 香菜少許; 鹽3克; 糖少許; 生抽適量; 雞粉適量; 胡椒粉適量

紫蘇青口貝的做法步驟

第一步：蒜、姜剁成茸、紫蘇葉切碎

第二步：准備香菜少許切去頭部

第三步：准備生抽、雞粉、鹽、糖、楜椒粉

第四步：青口貝洗幹淨

第五步：水燒開後把青口貝倒下鍋

第六步：等再次開鍋青口貝就可出鍋了

第七步：把青口貝倒出瀝幹水份

第八步：起油鍋把姜、蒜茸倒下爆香

第九步：姜、蒜茸爆出香味後把青口下鍋

第十步：要大火翻炒均勻

第十一步：鍋中出現焦黃就可把所有調料加入繼續炒勻

第十二步：然後把紫蘇葉下鍋

第十三步：紫蘇葉炒出香味就可加入少許香菜

第十四步：翻炒幾下就准備出鍋

第十五步：這樣就可裝盤啦。

紫蘇青口貝做法技巧/竅門/補充說明：

紫蘇葉的量沒有限製喜歡的可多放，因青口貝已出過水所以炒的時候保持大火就行了

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐海鮮

相關食材：青口貝紫蘇

相關菜譜：: 紫蘇焖黑茄的做法; 紫蘇焖鴨的做法; 止咳化痰紫蘇蜜白蘿蔔熱飲的做法; 豆豉紫蘇炒春筍的做法; 青口貝意面的做法; 紫蘇炒四季豆的做法; 紫蘇豆腐煮魚的做法; 紫蘇蒸豬手的做法; 紫蘇葉煎焗大海鲩的做法; 紫蘇葉醬油蒸陳村粉的做法; 紫蘇煎黃瓜的做法; 紫蘇家常魚的做法; 紫蘇雞腿的做法; 紫蘇炒黃瓜的做法; 紫蘇培根卷——紫蘇系列1的做法; 紫蘇黃瓜的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM