【可樂排骨】

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【可樂排骨】封面圖

菜式簡介
　　前幾天做了可樂雞翅，實際上可樂排骨也很好吃又簡單，一般喜歡可樂雞翅的應該也會喜歡可樂排骨。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 排骨適量; 可口可樂適量

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 老抽適量; 料酒適量; 八角適量; 香葉適量; 姜適量; 幹紅辣椒適量; 蒜適量

【可樂排骨】的做法步驟

第一步：排骨加料酒焯水。

第二步：焯過水的排骨和可口可樂。

第三步：炒鍋燒熱加入少量植物油，加入排骨煎至表面微微發焦。

第四步：加入生抽、老抽（少許）炒一下上色，加入姜、蒜、幹紅辣椒、八角、香葉。

第五步：加入可口可樂，加入料酒大火燒開後中火煮約40分鍾

第六步：加入鹽大火進行收汁。

第七步：收至湯汁粘稠即可。

第八步：成品圖

第九步：成品圖

第十步：成品圖

【可樂排骨】做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜産婦中式宴請燭光晚餐

相關食材：排骨

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