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#ACA烘焙明星大賽#五彩面包杯

美食達人@康妮chen
 #ACA烘焙明星大賽#五彩面包杯封面圖

菜式簡介
  【五彩面包杯】適合每一個上班族媽媽,一個非常簡單又能提供足夠能量和營養的早餐。完全不需要任何基礎,只要准備好土司片,我用的吐司片是自己做的全麥面包片,低糖低油的全麥土司,如果沒空自己做土司,可以用面包機做土司片。至于放在面包杯裏的蔬菜,只要不用出水的就可以了,我用了最常見的洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔、玉米粒和青豆,色彩美麗,口感又好,放了芝士片和鹌鹑蛋,這樣的食材很家常,但是這樣搭配又用馬芬模做一下,出來的效果能提升食欲。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝烘焙
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
土司6片
青豆50克
胡蘿蔔80克
即食玉米粒100克
蘑菇50克
洋蔥50克
鹌鹑蛋6只
芝士片3片
輔助料
2克
黑胡椒適量

#ACA烘焙明星大賽#五彩面包杯的做法步驟

  • 第一步: 准備食材: 胡蘿蔔削皮切小粒,洋蔥和蘑菇切小粒
  • 第二步:平底鍋燒熱油,爆香洋蔥,再加入青豆、胡蘿蔔和蘑菇
  • 第三步:往蔬菜撒鹽和黑胡椒,拌勻,蔬菜部分就做好了
  • 第四步:土司片切掉四邊,把土司片放在馬芬模裏做成面包杯形狀
  • 第五步:芝士片撕細片放在每個面包杯上面
  • 第六步:往面包杯放炒好的蔬菜粒和玉米粒
  • 第七步: 在蔬菜面上打入一個鹌鹑蛋
  • 第八步:馬芬模放進200°C預熱好的烤箱中層,烘烤18分鍾即可
  • #ACA烘焙明星大賽#五彩面包杯做法技巧/竅門/補充說明:

    1 面包杯可用白土司或者淡味的土司片
    2 面包杯放的蔬菜粒要選用不出水的蔬菜

    相關食材:面包

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