電飯鍋面包

美食達人@南兮·人間煙火

電飯鍋面包封面圖

菜式簡介
　　每一個吃貨都對烘焙偏愛有加，但做烘焙離不開烤箱。很多家裏沒有烤箱的親們，會不會很心塞呢！其實很多家裏有烤箱的人，用的也不是很頻繁，畢竟烤箱非常占空間，用起來也是挺麻煩的。其實做面包並非一定要用烤箱的哦！今天給大家推薦一款神器，那就是我們日常使用的電飯煲。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煲; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面包270克; 溫牛奶140克; 酵母3克; 雞蛋1個; 玉米油30克

輔助料: 鹽3克; 白糖30克

電飯鍋面包的做法步驟

第一步：溫牛奶把酵母和糖化開，倒入面粉裏，加入雞蛋、鹽、植物油和成柔軟的面團，面團最好能拉出薄膜

電飯鍋面包的做法步驟圖（一）

第二步：放在室溫發酵製兩倍大小

電飯鍋面包的做法步驟圖（二）

第三步：分成大小均勻的6等份

電飯鍋面包的做法步驟圖（三）

第四步：包入適量的椰蓉餡料或是豆沙餡料

電飯鍋面包的做法步驟圖（四）

第五步：像包子一樣封好口

電飯鍋面包的做法步驟圖（五）

第六步：電飯煲刷一層油，面團擺放進去

電飯鍋面包的做法步驟圖（六）

第七步：二次發酵製2倍大小，刷一層蛋黃液，撒適量椰蓉，按煮飯鍵即可

電飯鍋面包的做法步驟圖（七）

第八步：這樣超級好吃又好做的椰蓉電飯煲饅頭就好了！

電飯鍋面包的做法步驟圖（八）

第九步：用電飯煲做出來的面包，同樣非常誘人呢！

電飯鍋面包的做法步驟圖（九）

第十步：電飯煲面包更爲快手，而且可以最大程度地控製少油少糖。

電飯鍋面包的做法步驟圖（十）

菜譜標簽：烘焙

相關食材：面包

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