蓮蓉一口酥的做法

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菜式簡介
　　明天就是端午節啦，節日裏我們都喜歡和家人朋友歡聚在一起，吃吃東西聊聊天，今天做的這個蓮蓉一口酥，簡單的蓮蓉餡被香酥的外皮包裹著，脆脆甜甜的味道特別適合大家歡聚的小點心，相信會深受小孩老人的喜愛喔···

第一步：准備所需材料

第二步：軟化的黃油用電動打蛋器打發，分次加入糖粉繼續打一下

第三步：在已加糖粉的黃油裏分次加入蛋液打發黃油

第四步：拌入低粉

第五步：將其拌成團即可

第六步：將面團擀壓成長條形，放置搓成條狀的蓮蓉餡

第七步：卷起

第八步：用小刀將其切成小塊

第九步：在一口酥表面打上蛋液

第十步：灑上黑芝麻

第十一步：將其放到烤箱，180度，烤20-25分鍾至表面金黃即可

第十二步：烘烤結束放涼就可以吃啦

蓮蓉一口酥的做法做法技巧/竅門/補充說明：

1、黃油要提前軟化備用。
2、糖粉和蛋液在打發時都要分次加入，不要一次性倒進去。
3、已切好的一口酥要稍稍整整形，烤出來形狀更好看。
4、我用的是PE5386一度飛梭烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意溫度適當調整。

菜譜標簽：老人下午茶烘焙

相關食材：蓮蓉

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