什錦炒毛豆

美食達人@花魚兒

什錦炒毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 毛豆320克; 鹹肉75克; 香幹80克; 尖椒110克

輔助料: 竹鹽適量; 味精適量

什錦炒毛豆的做法步驟

第一步：食材：毛豆、鹹肉（切片）、香幹（切片）、尖椒（已清洗切開）

第二步：將毛豆剝殼淘洗一下。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

第四步：接著，加適量的清水。

第五步：煮開至熟。

第六步：然後，合入切好的尖椒和香幹翻炒翻炒。

第七步：最後，加適量的竹鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味炒勻即可。

什錦炒毛豆做法技巧/竅門/補充說明：

菜菜根據鹹肉的鹹味程度加調料。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐

相關食材：毛豆

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