嬰兒寶寶輔食——金燦燦胡蘿蔔餃子
美食達人@親親我的寶貝123
菜式簡介
補肝明目，清熱解毒。胡蘿蔔內含豐富的維生素A，對于眼部滋養有很大的幫助，能有效的減少黑眼圈的形成
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 瘦肉400克
- 胡蘿蔔一根
- 雞蛋一個
- 輔助料
- 鹽適量
- 料酒適量
- 胡椒粉適量
- 醬油適量
- 香油適量
- 香蔥適量
嬰兒寶寶輔食——金燦燦胡蘿蔔餃子的做法步驟
第一步：·把肉切小塊放進 歐貝爾料理棒，開三檔位打成肉泥，盛出來備用！ 第二步：胡蘿蔔切小塊放進料理杯，加適量水，打成泥狀，用過濾網過濾掉渣，（注：渣不要擠的太幹，一會兒還要放到肉泥裏一起做成餃子餡，太幹就不好吃了）。 第三步：把之前弄好的肉泥拿來打入雞蛋，加了胡蘿蔔渣，再加入適量鹽，料酒，白胡椒，醬油，香油，切末的蔥，攪拌均勻！第四步：在過濾好的胡蘿蔔汁裏加入適量面粉，揉成光滑團子，放一邊醒二十分鍾左右！第五步：·醒好的面團擀成薄面皮，做成餃子皮，（我是用杯子放在薄薄的面皮上一個個印出來的餃子皮咯，）好啦！再一個一個的包起餃子就大功告成喽！
