#ACA烘焙明星大賽# 烤白菜包

美食達人@緣豆兒

菜式簡介
　　我很喜歡做烤箱菜，不僅好吃還省了很少廚房裏的煙熏火燎。經常我們是蒸白菜包；這道白菜包是卷上肉末與飯一起烤的，風味獨特，超級好吃。

第一步：鍋中加水，加適量鹽、醋，放入切去根部的圓白菜煮約5分鍾

第二步：然後撈出過冷水

第三步：胡蘿蔔去皮切末；洋蔥切末，蔥切末

第四步：番茄刨成蓉，皮去掉

第五步：炒鍋中加油燒熱，先放洋蔥、胡蘿蔔稍炒

第六步：加入肉末炒散

第七步：加入米飯炒勻再加入番茄蓉、2湯匙番茄醬、甜椒粉、胡椒粉、香薄荷香料、鹽炒勻

第八步：然後加入蔥炒勻

第九步：把圓白菜葉剝下，中間加入炒好的餡料，卷起，兩邊折回成白菜包

第十步：把所有包好的白菜包排好在烤盤中加半杯水（約至第一層菜包的一半就行），再加適量香油；

第十一步：剩下的番茄醬加少量胡椒粉、香料拌勻，刷在白菜包上

第十二步：沒用完的白菜葉蓋在白菜包上

第十三步：烤箱提前預熱，放入白菜包200度上下火烤40分鍾

第十四步：把上面的白菜葉拿掉就可以啦

第十五步：超級好吃，我家吃貨可喜歡了~

#ACA烘焙明星大賽# 烤白菜包做法技巧/竅門/補充說明：

1· 白菜包裏的餡料可以自己選擇，不過有肉有菜特別好吃。
2· 香薄荷香料是國外當地的，可換用自己喜歡的調料。

菜譜標簽：烤箱菜

相關食材：白菜

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