秘製豬蹄子
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 白酒兩小杯
- 豬蹄2只
- 輔助料
- 啤酒看你喜歡
- 生抽看你喜歡
- 大料適量
- 姜片4片
- 花椒適量
- 小蔥看你喜歡
- 冰糖看你喜歡
- 香葉2片
- 老抽看你喜歡
- 鹽看你喜歡
- 黑胡椒看你喜歡
- 腐乳3-4塊
秘製豬蹄子的做法步驟
第一步：清水裏放入白酒 花椒粒 蔥結 焯豬手！！！這步很重要！！不然你是想吃到髒髒腥腥的豬手嗎那你生吃就好了。水沸騰後可以把他控幹
第二步：?????? ???等鍋子像這個表情一樣預熱好倒入滿鍋底的油～ 加入腐乳姜蔥蒜酥（臺灣人習慣… 你們也可以不加…）… 爆香!
第三步：接著就可以轉小火啦 加入最重要的豬蹄跟蔥白翻炒!!（我吃素而且吃素前也是不敢吃這個…一直不太理解你們評論可以告訴我啥味道… 會做 不愛吃的girl…）
第四步：倒入老抽提色～ 不要太多! 接著把其他的輔助材料也放進去 香味出來後 倒入啤酒! 我們這裏用的是啤酒不是水喔～最後撒上胡椒粒
第五步：大火煮開後 轉小火～ 在炖一個半小時
第六步：吃它(●′?｀●)然後關注我
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