#ACA烘焙明星大賽#~香辣串烤裏脊肉
菜式簡介
非常美味的串烤裏脊肉，做法簡單，味道鮮美，每次無論烤多少都會一掃而光。炎炎夏日再配點啤酒，好吃到爆。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 生姜3片
- 蚝油少許
- 糖少許
- 花生油適量
- 蔥一截
- 料酒適量
- 辣椒粉適量
- 孜然粉少許
- 豬裏脊肉250克
- 五香粉少許
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 老抽適量
#ACA烘焙明星大賽#~香辣串烤裏脊肉的做法步驟
第一步：裏脊肉切薄片。
第二步：除了辣椒粉和孜然粉，其他材料全部放入肉片中。
第三步：攪拌至肉質發粘，腌製15分鍾。
第四步：用竹簽將肉片串起來，放入墊了錫紙的烤盤。
第五步：烤箱中層180度，8分鍾左右取出，撒上辣椒粉和孜然粉，再刷一層花生油。
第六步：再烤3分鍾。
第七步：鹹鮮味美。
相關食材：裏脊