西紅柿海參

美食達人@趙力……

西紅柿海參封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海參適量; 西紅柿適量

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 白胡椒粉適量; 糖適量; 鹽或糖適量; 玉米生粉適量; 水適量

西紅柿海參的做法步驟

第一步：幹海參泡發之後切片

第二步：准備蔥姜蒜，鍋內熱油倒下去爆炒

第三步：聞著蔥姜蒜味再倒入海參，炒一分鍾左右依次倒入料酒、醬油、白胡椒粉、糖、鹽（淡口味的人可以不放）、玉米生粉、水。

第四步：最後再放入西紅柿炒個一分鍾就可以收汁起鍋了

西紅柿海參做法技巧/竅門/補充說明：

配料也可以提早准備好，把料酒、醬油、白胡椒粉、糖、鹽、玉米生粉、水提早准備到一個碗裏，炒的時候直接倒就行了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：海參西紅柿

答配菜譜：西紅柿與海參的做法

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