黑椒三文魚

美食達人@壞脾氣蓮蓮

黑椒三文魚封面圖

菜式簡介
　　非常簡單的快手菜，三文魚又很健康營養，下班後20分鍾搞定開飯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 三文魚500克

輔助料: 蒜油10ML; 橄榄油適量; 生姜油5ML; 意面香草碎適量; 黑胡椒末適量

黑椒三文魚的做法步驟

第一步：新鮮三文魚買回來洗淨

第二步：分離魚皮和魚肉

第三步：將魚肉切成牛排的厚片

第四步：魚肉放碗中，加入生姜油，蒜油，黑胡椒末以及意面香草碎，一起腌製10分鍾

第五步：熱鍋放入橄榄油，下魚片，煎製2面變色，即可裝盤。

黑椒三文魚做法技巧/竅門/補充說明：

魚肉熟了之後容易碎，我是用夾子直接夾出來的。希望擁有完美形狀的小夥伴們，可以使用專門煎魚的寬嘴鍋鏟，就能完美盛到盤子裏啦。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：三文魚

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