香煎三文魚

美食達人@ly如意

香煎三文魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 三文魚250克

輔助料: 檸檬1只; 蔥適量; 薑適量; 西芹適量; 胡蘿蔔適量

香煎三文魚的做法步驟

第一步：食材洗淨瀝幹。

第二步：三文魚切約lCM厚片，放鹽，黃酒，胡椒粉，蔥薑末腌製10分鍾。

第三步：去蔥薑末，擠四分之一的檸檬汁拌勻。把西芹，胡蘿蔔切片用水燙熟備用。

第四步：魚片兩面拍生粉。

第五步：鍋內放少許油將三文魚塊兩面煎黃。

第六步：與配菜一起裝盤既可。

香煎三文魚做法技巧/竅門/補充說明：

煎魚時放少許油就可以了，三文魚煎製過程中會出油。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：三文魚

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