水晶豆沙包
菜式簡介
裏面的餡料是由紅豆沙，紅棗碎，糯米粉混合，分成十克一份，如果不喜歡的話，換成自己喜歡的餡料即可。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 西米200克
- 清水140克
- 輔助料
- 紅豆沙60克
- 紅棗碎60克
- 糯米粉20克
水晶豆沙包的做法步驟
第一步：把西米放入料理機中，打成粉
第二步：把打好的西米過篩，越細越好，比較粗的，再打一遍
第三步：粉中加入清水，和成團
第四步：搓成長條，切成小段，大約20克到25克一份
第五步：用擀面杖拿一個小段擀成面片，放上餡料
第六步：折成一個三角形，或者是自己喜歡的形狀
第七步：捏緊
第八步：全部做好後，放入蒸鍋，沒有不沾墊的話，蒸鍋裏面要抹上油哦！
第九步：大火蒸至透明，大約25分鍾。q彈香甜，不錯的一款小點心哦！
相關食材：豆沙