豆豉幹鍋土豆片

美食達人@喵餓了

豆豉幹鍋土豆片封面圖

菜式簡介
　　豆豉的香味充斥著口腔，在舌頭與牙齒間戲耍……

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 元蔥適量; 土豆適量; 金針菇適量; 青椒適量; 香菜適量

輔助料: 大蒜適量; 豆豉適量; 醬油適量; 鹽適量; 雞精適量

豆豉幹鍋土豆片的做法步驟

第一步：土豆切成半圓片

第二步：金針菇去根，撕條

第三步：青椒，元蔥切絲

第四步：油熱後放入拍好的大蒜，至金黃。放入土豆片

第五步：翻炒後放入金針菇和元蔥，放入醬油

第六步：豆豉醬放入少許水。喜歡辣的朋友可以選擇辣味的豆豉哈。

第七步：放入豆豉。因爲土豆片不易熟，可以適當加入些水。

第八步：快熟的時候放入青椒絲和香菜，少許鹽和雞精。就完成啦！

豆豉幹鍋土豆片做法技巧/竅門/補充說明：

不用去飯店也可以吃到美味的幹鍋土豆片啦

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐春季食譜

相關食材：土豆豆豉

答配菜譜：土豆與豆豉的做法

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