夏日冰爽飲---雪耳冰米酒
菜式簡介
天氣炎熱，是不是都喜歡涼涼的美食呢，用雪耳和米酒搭配，美容美味，放涼後或冰鎮後再喝，更是透心涼爽。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雪耳適量
- 米酒適量
- 枸杞適量
- 桂花適量
- 輔助料
- 冰糖適量
夏日冰爽飲---雪耳冰米酒的做法步驟
第一步：雪耳用清水泡發。
第二步：泡好的雪耳撕成碎片。
第三步：加適量的水。
第四步：大火煮開，小火煮1小時。
第五步：枸杞用清水泡5分鍾。
第六步：准備用米酒。
第七步：准備好冰糖。
第八步：1小時後，放入米酒、枸杞和冰糖，小火再煮5-10分鍾，喝的時候撒上桂花即可。
夏日冰爽飲---雪耳冰米酒做法技巧/竅門/補充說明：
原料：雪耳
配料：米酒 枸杞 桂花
調味：冰糖
1、想煮出美味的食物就不要怕麻煩哦，要用手將雪耳撕碎，因爲用刀切的切口整齊且脆，
手撕就更容易煮出粘稠的口感。
2、雪耳就是銀耳，因爲這次買的銀耳包裝上面印的雪耳，我就叫這個名字了，感覺雪耳這個名字更美，你覺得呢？