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糖醋蘋果排骨

美食達人@aki252577886
糖醋蘋果排骨封面圖

菜式簡介
  糖醋排骨,做了N次。總也吃不夠。因爲它的酸甜可口 ,就像幸福的滋味。
   在老家四川的時候,每逢過年過節。家裏人總會做上一桌豐盛的菜肴,放眼望去,火紅一片。然後定睛一看,在桌子的某個角落發現這一盤色澤濃郁,香味四溢的排骨,每次吃麻辣的菜吃到舌頭尖叫的時候,吃一塊糖醋排骨中和中和。。舒服。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝技巧
耗時半小時
難度普通
主材料
排骨適量
輔助料
蔥姜適量
色拉油適量
調味料
白糖適量
適量
料酒適量
適量
味達美醬油適量

糖醋蘋果排骨的做法步驟

  • 第一步:排骨放進水裏泡10分鍾 去血水。倒掉血水,放入料酒,蔥姜,鹽腌製排骨。半小時。
  • 第二步:上鍋蒸20分鍾。
  • 第三步:挑出蒸好的排骨。
  • 第四步:油燒熱。小火煸炒排骨。表皮金皇後下白糖 醋,煸炒。
  • 第五步:炒出糖色後,加入少許味達美醬油,鹽 再加入蘋果翻炒均勻,最後撒上芝麻出鍋。
  • 相關食材:排骨蘋果

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