口水魚片
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 草魚600克
- 輔助料
- 雞粉適量
- 糖1·5勺
- 辣椒5克
- 辣椒油2勺
- 醋2勺
- 蒜米50克
- 花生50克
- 醬油4勺
- 蔥花5克
- 姜5克
口水魚片的做法步驟
第一步：備好圖中材料。（魚在市場買的時候讓老板幫片好）
第二步：水開後，倒入魚片和姜。
第三步：約1分鍾，熟後即可撈起。
第四步：花生入微波爐中高火8分鍾，冷卻後去皮拍碎備用。
第五步：調料醬汁（蒜米，辣椒，蔥頭，姜末加入生抽，白糖，醋，一起攪拌均勻）
第六步：把醬汁倒入魚片中，撒上花生和蔥花即可。
第七步：成品圖
相關食材：魚片