酸湯魚片

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酸湯魚片封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 草魚1條; 西紅柿4個; 玉米1根

輔助料: 鹽適量; 蜂蜜適量; 蚝油適量; 料酒適量; 澱粉適量; 香菜適量; 蒜適量

酸湯魚片的做法步驟

第一步：草魚切片，料酒，鹽腌製，並且用澱粉抓製。

第二步：西紅柿，蒜打成汁。

第三步：番茄汁。

第四步：用蜂蜜耗油調汁，應爲番茄汁太酸，也可以加些辣椒，因個人口味。

第五步：先放熟玉米塊，調好的湯汁沸騰時，加入魚片，不要攪動。

第六步：放入蒜末，香菜，花椒也行，淋熱油。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：魚片

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