蘆筍炒魚片

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蘆筍炒魚片封面圖

菜式簡介
　　蘆筍，清熱利尿，提高免疫力，降脂減肥。魚肉，有益于心腦血管。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 魚肉200克; 蘆筍200克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蔥少許; 蛋清1個; 胡椒粉少許; 木茨粉少許; 姜1小塊

蘆筍炒魚片的做法步驟

第一步：魚肉切片，加入鹽、胡椒粉、木茨粉、蛋清、油抓勻腌製待用。

第二步：蘆筍切片。

第三步：鍋燒熱下油、姜、蔥炒香，下魚片略炒，再下蘆筍繼續翻炒至魚片熟。

第四步：灑上胡椒粉，調好味，出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：魚片蘆筍筍

答配菜譜：魚片與蘆筍的做法

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