無油版的芝麻薄脆
菜式簡介
喜歡吃芝麻薄脆，只因它的幹香酥脆！
我做薄脆居然忘記了放油，放進烤箱才想起忘了放油，不過也好！無油的芝麻薄脆更是幹幹脆脆符合我的口味
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蛋清50克
- 白糖20克
- 低粉35克
- 白芝麻80克
- 輔助料
- 檸檬汁少許
無油版的芝麻薄脆的做法步驟
第一步：食材備好
第二步：先把蛋清裏擠入少許檸檬汁祛除蛋腥
第三步：加入20克白糖
第四步：用蛋抽攪打出泡沫，不用打發
第五步：倒入低粉大約35克 ，生芝麻80克攪成粘稠的糊糊
第六步：用勺子一勺一勺舀在鋪了烘培紙的烤盤裏
第七步：烤箱165°預熱後放入烤15分鍾，上色即可
第八步：放涼後取下來
第九步：自製零食無油版芝麻薄脆
第十步：幹香酥脆，口感更加健康
第十一步：成品圖
無油版的芝麻薄脆做法技巧/竅門/補充說明：
小貼士：這是入門級的烘培，只要控製好烤箱溫度就可以 ，
舀在烤盤裏的面糊，間隔距離稍寬些
放涼後取下來 ，記得要鋪上錫紙，油紙，或是用完全不粘的烤盤
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