筍瓜雞蛋煎餅

美食達人@錦色琉璃

菜式簡介
　　親愛的
　　你說：你要全心愛我
　　
　　可是
　　我的心只能給你半顆
　　這半顆
　　我就決心要和你攜手到老、相濡以沫
　　
　　還有半顆心
　　要給爸爸媽媽姐姐弟弟，所有的親戚朋友
　　還有未來我們的孩子
　　當然包括
　　所有的藍天白雲還有綠葉和花朵
　　還有路邊乞討的弱者
　　
　　最後留下一點點
　　是屬于我自己的
　　愛美食
　　愛詩詞
　　愛寫作
　　
　　無論我多麼微小
　　世界知道我曾經來過
　　
　　我們彼此了解和懂得
　　所以親愛的
　　你的心也只需要給我半顆

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 筍瓜1 個; 雞蛋兩個

輔助料: 面粉一大勺; 油適量

調味料: 鹽適量

筍瓜雞蛋煎餅的做法步驟

第一步：將筍瓜切成細絲，加入鹽，攪拌均勻腌製十分鍾。

第二步：打入兩個雞蛋，攪拌均勻。

第三步：攪拌成這樣的稀糊狀。

第四步：加入適量面粉，攪拌成稠糊狀。

第五步：平底鍋放適量油，油熱後舀一勺糊小火煎熟即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐主食

相關食材：雞蛋筍瓜筍

答配菜譜：筍瓜與雞蛋的做法

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