鹌鹑蛋紅燒肉

美食達人@諾諾小饞貓

鹌鹑蛋紅燒肉封面圖

菜式簡介
　　健康生活，自己動手

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝砂鍋; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 五花肉兩斤; 鹌鹑蛋適量

輔助料: 紅酒適量; 花椒適量; 大料適量; 冰糖適量; 鹽適量; 香葉適量; 蔥兩棵; 五香粉適量; 姜一大塊

鹌鹑蛋紅燒肉的做法步驟

第一步：把五花肉浸泡洗淨，切成小塊放入鍋中翻炒

第二步：砂鍋底鋪上姜片蔥段後放入炒好的肉肉，加入開水至剛好沒過肉肉就好

第三步：加入鹌鹑蛋，調入配料，蓋好蓋子小火慢炖一個半小時

第四步：大火收汁後出鍋

第五步：非常好吃

菜譜標簽：私房菜

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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