美味酸豆角蛋炒飯

美食達人@茶雲坡

美味酸豆角蛋炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 米飯適量

輔助料: 雞蛋適量; 食用油適量; 雞精適量; 老抽適量; 辣椒油適量; 食鹽適量; 酸豆角適量; 蔥適量; 胡蘿蔔適量

美味酸豆角蛋炒飯的做法步驟

第一步：准備食材。酸豆角清水洗淨和胡蘿蔔一起切丁，蔥切末。

第二步：鍋裏下油，煎雞蛋，出鍋備用。

第三步：鍋裏留余油，下蔥末、酸豆角丁和胡蘿蔔丁，大火爆炒。

第四步：倒入適量老抽，繼續翻炒十秒鍾。

第五步：下米飯繼續翻炒，讓米飯上色均勻。

第六步：添加適量食鹽、雞精、辣椒油，翻炒均勻出鍋。

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食

相關食材：豆角酸豆角

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