大蔥炒蝦醬

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大蔥炒蝦醬封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦醬5匙; 大蔥半根; 雞蛋3個

輔助料: 色拉油20ML; 雞精適量

大蔥炒蝦醬的做法步驟

第一步：准備食材：熱鍋，雞蛋打散

第二步：大蔥切碎

第三步：鍋熱後加入油，放入蔥炒香，放入蝦醬，把蝦醬炒出香味後加入打散的雞蛋，成型後關火放雞精出鍋

第四步：配上新蒸的雜糧小卷棒極了！

大蔥炒蝦醬做法技巧/竅門/補充說明：

1·很多人習慣把蝦醬直接放在雞蛋裏打散，這樣出不來蝦醬特有的香味。2·如果有幹辣椒建議放一個切碎的幹紅椒和大蔥一起下鍋炒香。3·雞蛋成型後立刻關火，太幹了影響口感。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦蝦醬大蔥蔥

答配菜譜：蝦醬與大蔥的做法

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