秋分節氣飲食之海米炝竹筍
菜式簡介
【原料】竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 竹筍400克
- 海米25克
- 輔助料
- 料酒適量
- 鹽適量
- 味精適量
- 高湯適量
秋分節氣飲食之海米炝竹筍的做法步驟
秋分節氣飲食之海米炝竹筍做法技巧/竅門/補充說明：
蝦是發物，凡有慢性皮膚病及正在上火者不易多吃。腐爛變質、顔色發紅的不新鮮蝦，建議不吃。
由于竹筍中含有較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，兒童正在長身體階段不宜多食；有尿路結石者也不宜食用。有些人對竹筍過敏，則應忌吃。
【功能】清熱消痰，祛風托毒。