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節後減肥菜---蒜拌莴筍

美食達人@思凡星·家
節後減肥菜---蒜拌莴筍封面圖

菜式簡介
  春節過後,留下一堆的贅肉,眼看夏天悄悄臨近,愛美的人兒呀,快快減肥穿上你那漂亮的裙裝!告別大魚大肉,蔬菜水果加粗茶淡飯才是最好的減肥餐,蔬菜也能做成別樣美味佳肴!
  蒜拌莴筍是一道非常清香爽口的涼拌菜,很適合這個時候吃呢,不僅開通疏利、消積下氣;還利尿通乳、強壯機體、防癌抗癌 ;寬腸通便能有效起到減肥消脂的功效。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
莴筍一根
蒜苗一根
輔助料
辣椒粉適量
熟油適量
適量
雞精適量

節後減肥菜---蒜拌莴筍的做法步驟

  • 第一步:莴筍切薄片。
  • 第二步:蒜苗切末。
  • 第三步:辣椒粉。
  • 第四步:適量熟油。
  • 第五步:莴筍片用鹽抓抓焯水(稍爲過下水就好不要焯太久才爽口)。
  • 第六步:濾幹水份。
  • 第七步:裝盤。
  • 第八步:上面放蒜沫、辣椒粉、鹽、雞精。
  • 第九步:潑上剛燒熟的熱油拌均即可。
  • 節後減肥菜---蒜拌莴筍做法技巧/竅門/補充說明:

    禁忌:視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。

    相關食材:莴筍

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