鳳梨炒蝦仁

美食達人@寒飄

鳳梨炒蝦仁封面圖

菜式簡介
　　夏天溫度高，沒有胃口，來一道泰式鳳尾的鳳梨炒蝦仁，酸酸甜甜，好開胃一個

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蝦仁100克; 菠蘿120克; 青椒半個; 西紅柿一個; 洋蔥少許; 蒜末少許; 青蔥一顆

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 生粉適量

鳳梨炒蝦仁的做法步驟

第一步：准備好食材：菠蘿、青椒、西紅柿切塊，青蔥、洋蔥切成細條

第二步：蝦仁洗淨加少許生粉

第三步：把蝦仁倒入鍋裏焯水，不用太久，30秒即可，保證蝦的嫩滑

第四步：焯好的蝦先放一邊

第五步：熱鍋，先爆香蔥和蒜，逐步下洋蔥、西紅柿一起翻炒

第六步：再下青椒和菠蘿

第七步：最後放蝦仁，翻炒一會，調味，即可出鍋

第八步：酸甜口的鳳梨蝦仁好好吃

第九步：成品圖

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：蝦蝦仁梨鳳梨

答配菜譜：蝦仁與鳳梨的做法

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