番茄蛋肉河粉

美食達人@laijierou

番茄蛋肉河粉封面圖

菜式簡介
　　今天想吃炒河粉，用了酸酸的番茄試，新口味，搜索了一下，用番茄來煮，味道還是不錯的，喜歡番茄味的可以試試

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬肉適量; 番茄適量; 雞蛋適量; 河粉適量

輔助料: 蔥適量; 醬油適量; 鹽適量; 蒜適量; 油適量

番茄蛋肉河粉的做法步驟

第一步：豬肉切絲，放醬油，鹽，油腌製，胡蘿蔔，番茄，蔥蒜備好，雞蛋打散

第二步：鍋熱加油，放一點蒜沫，放肉進去煎到變色後再翻過來煎另一面，然後炒散，熟了呈出來。重起鍋熱油，雞蛋沿著鍋倒下雞蛋，雞蛋煎好切小(忘了拍照)

第三步：把河粉，肉放進去炒

第四步：放雞蛋，放蔥蒜，醬油炒好呈起，再起鍋油熱後，下番茄炒2分鍾，下澱粉水煮5分鍾，淋在河粉上面這裏我忘了拍照了)

第五步：酸酸開胃的肉蛋河粉就完成

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：番茄河粉

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