番茄炒蛋

第一步：番茄切大塊，備用。

第二步：雞蛋加入少許鹽，胡椒粉，一勺水澱粉，這樣煎出來會更嫩。

第三步：雞蛋攪散，蔥蒜剁成末。

第四步：起鍋燒油，倒入雞蛋液，煎至定型。

第五步：雞蛋煎至八成熟，盛出。

第六步：煎蛋的鍋直接下入蔥蒜末，炒出香味。

第七步：倒入西紅柿，大火翻炒，炒出番茄汁。

第八步：加入適量的清水，煮開。

第九步：倒入剛才煎好的雞蛋。

第十步：加入鹽，白糖，雞精調味。

第十一步：出鍋，撒上蔥花。