龍筵蟲草食補方——冬菇蟲草炖鮑參
菜式簡介
冬蟲夏草一直被譽爲我國“中藥之王”,與人參、鹿茸一起被稱爲中國三大補品,位列三大補品之首。蟲草體內含蟲草酸,維生素B12、脂肪、蛋白等營養元素。蟲草性甘、溫平、無毒,是著名的滋補強壯藥,將冬蟲夏草和其他食物一起做成食補方,具有極強的滋補保健功效。下面就由龍筵介紹冬菇蟲草炖鮑參這一食補方的做法和功效。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 鮑魚20克
- 冬菇20克
- 桂圓肉10克
- 紹酒2勺
- 輔助料
- 海參40克
- 冬蟲夏草5克
- 清雞湯一碗半