冬菇甜梅菜蒸肉餅

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冬菇甜梅菜蒸肉餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬肉半斤; 冬菇3朵; 甜梅菜一顆

輔助料: 生粉少許; 糖適量; 鹽適量

冬菇甜梅菜蒸肉餅的做法步驟

第一步：首先將浸開的幹香菇切粒

第二步：將甜梅菜也切粒,肉我已經在肉檔叫擋住幫我打碎,將香菇和梅菜都鋪在肉上

第三步：加入糖,生粉,鹽攪勻,加入少量的水一起攪,這樣肉才會鮮嫩

第四步：放入蒸鍋裏大火蒸20-25分鍾,得左,好好味·甜梅菜是在香港買的,一點都不鹹,又甜又香·如果是在國內的,必須浸泡完鹽才可以,要不會好鹹·

冬菇甜梅菜蒸肉餅做法技巧/竅門/補充說明：

甜梅菜是在香港買的,一點都不鹹,又甜又香·如果是在國內的,必須浸泡完鹽才可以,要不會好鹹·鹽可以在攪勻冬菇,梅菜之前單獨加在肉那裏就可以,因爲梅菜還是有鹽的,這樣不會導致整個菜做出來太鹹·另外,加入冬菇是這道菜美味的關鍵哦!~

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜晚餐早餐

相關食材：冬菇

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