治失眠的夜交滕烏雞湯

美食達人@黃寶玲

治失眠的夜交滕烏雞湯封面圖

菜式簡介
　　夜交滕（又名何首烏滕）：養心安神、祛風、通絡。主治：失眠、多夢、血虛身痛、肌膚麻木、風濕痹痛。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 鮮夜交滕100克（首烏滕）; 烏雞700克（黑雞都可）; 開水4碗

輔助料: 鹽少許

治失眠的夜交滕烏雞湯的做法步驟

第一步：雞洗淨，剁大塊，首烏滕洗淨紮成捆，一同放入炖盅

第二步：蒸鍋裏裝大量的水燒開，把炖盅放入蒸鍋，往炖盅裏倒入4碗開水，蓋上炖盅蓋，再蓋蒸鍋蓋，小火炖3小時

第三步：出鍋前加少許鹽即可

菜譜標簽：家常菜湯羹

相關食材：烏雞

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