【粵菜】花旗參烏雞湯

菜式簡介
　　花旗參烏雞湯，是一款經典的老火靓湯，不單止廣東菜，閩菜裏也有這個湯。其實，現在交流廣泛了，很多地方的菜都是相通的了。花旗參加上海底椰、蟲草花一起炖烏雞，可以滋陰養肺，清火，這種天氣也可以喝，不錯的湯。而且味道清甜，好喝。