炸鍋蜜汁黃魚
菜式簡介
海鮮除了鱿魚、帶魚、鳕魚還有黃魚家人愛吃外，其它的都不行，所以家中這幾種魚是常備著。
烤黃魚：用烤箱做過幾次家人很喜歡，說是比紅燒的好吃 呢；哈哈：此次我改變的烹饪方式，即沒有紅燒也沒有用烤箱，而是用智能空氣炸鍋來做的；與烤箱版烤黃魚相比：速度更快，受熱更均勻，肉質也更細嫩些~~~”
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 黃魚400克
- 輔助料
- 食鹽小半勺
- 白糖小半勺
- 料酒2勺
- 魚露1勺
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
炸鍋蜜汁黃魚的做法步驟
炸鍋蜜汁黃魚做法技巧/竅門/補充說明：
1、海魚較腥：腌製時多放料酒，最好再放些魚露，可以起到去腥增鮮的作用
2、腌製時間：最好在2小時以上，這樣會入味
3、用空氣炸鍋做烤魚，比烤箱更快捷，又省事
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