芥藍菜炒瘦肉

美食達人@miss泡泡魚

芥藍菜炒瘦肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紅椒適量; 芥籃菜隨意; 瘦肉隨意; 澱粉1勺子

輔助料: 鹽適量

芥藍菜炒瘦肉的做法步驟

第一步：芥籃洗淨切斷。

第二步：紅椒切塊備用。

第三步：瘦肉切成薄片，加入澱粉，腌製半小時。

第四步：鍋裏下油燒熱，加入芥籃菜，鹽，翻炒5分鍾至菜葉變軟熟透，盛出。

第五步：鍋裏重新下油燒熱，加入瘦肉，鹽，翻炒一分鍾，再加入紅椒，淋少許清水勾芡，繼續翻炒2分鍾至熟。

第六步：把炒好的瘦肉放到芥菜上既可。

芥藍菜炒瘦肉做法技巧/竅門/補充說明：

1·瘦肉之所以先用澱粉腌製，是爲了讓肉變的更鮮嫩。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：瘦肉芥藍

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