粉湯羊血（羊肉湯版）
菜式簡介
先炖羊肉，再將羊肉湯作爲湯底，味道鮮美，冬季滋補效果也很好，最重要的是方法比較簡單，適合家常製作。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 羊血300克
- 細粉條100克
- 羊肉400克
- 豆腐300克
- 輔助料
- 生抽少許
- 鹽少許
- 香菜少許
- 蔥適量
- 辣椒油適量
- 香葉適量
- 姜適量
- 花椒適量
- 大料適量
- 草果適量
粉湯羊血（羊肉湯版）的做法步驟
粉湯羊血（羊肉湯版）做法技巧/竅門/補充說明：
這個湯要燙口吃才好吃，因爲豆腐和羊血是提前燙好的，放涼後再加入羊肉湯的話，湯就不太熱了，可以在微波爐轉一下，再加蔥花、香菜，口感更佳。