香辣烤羊肉

美食達人@米拉Miira

第一步：羊肉選擇略帶一點肥的，浸泡出血水洗淨控水。

第二步：羊肉改刀切塊備用。

第三步：洋蔥洗淨取一半待用。

第四步：羊肉中加少許白酒腌製。

第五步：加入姜絲，醬油，老抽，五香粉，鹽拌勻，再來一點花生油鎖住水分，蓋上保鮮膜腌製兩個小時左右。

第六步：洋蔥切絲鋪入烤盤中。

第七步：將腌好的羊肉依次碼入盤中。

第八步：再刷一層花生油。

第九步：撒入第一遍孜然粉。

第十步：烤箱預熱一下。

第十一步：放入羊肉，200度上下烤十分鍾。

第十二步：取出烤盤再刷一遍油。

第十三步：二次撒入孜然粉，撒入辣椒粉和鹽。

第十四步：拌勻繼續烤十分鍾。

第十五步：烤好後撒入熟芝麻點綴。

第十六步：太過瘾太美味啦。

香辣烤羊肉做法技巧/竅門/補充說明：

烤肉時間根據羊肉塊的大小和量決定，自己烤箱脾氣不同，多觀察一下。腌製肉時間兩小時以上哦！祝您新年快樂！

相關食材：羊肉

相關菜譜：: 單縣羊肉湯的做法; 羊肉焖飯——新疆手抓飯的做法; 羊肉酸菜餃子的做法; 清炖美味羊肉湯的做法; ＃信任之美＃紅燒羊肉的做法[圖解]; 土豆番茄羊肉湯的做法; 羊肉水餃的做法; #信任之美#面面面-紅燒羊肉面的做法; 當歸老姜羊肉湯冬季驅寒補氣的做法; 羊肉炖蘿蔔的做法; 孜然羊肉的做法; 香烤羊肉粒的做法; 清炖羊肉湯的做法[圖解]; 羊肉小揪面的做法[圖解]; 孜然羊肉的做法[圖解]; 孜然牙簽羊肉的做法[圖解]