臘肉蛋炒飯

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臘肉蛋炒飯封面圖

菜式簡介
　　臘肉蛋炒飯是一道家常美食，利用剩飯做主要食材，加以輔助翻炒而成。當剩飯遇上臘肉，臘肉也可以很美味。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 米飯適量; 鹽適量; 蔥適量; 食用油適量

輔助料: 雞蛋2個; 辣醬適量; 雞精適量

臘肉蛋炒飯的做法步驟

第一步：准備製作菜品所需的材料

第二步：切好蔥花備用。

第三步：熱鍋倒油，油溫7成熱時，打入一個雞蛋，快速翻炒成蛋花。

第四步：倒入米飯翻炒2分鍾，加入兩勺丹爺臘肉辣醬，少許鹽和雞精，撒上蔥花，翻炒出鍋。

第五步：製作完成，想知道更多詳細製作過程可關注微信csdanye

臘肉蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、一定要用隔夜飯
2、用現成的臘肉辣醬製作過程會方便很多

菜譜標簽：老人家常菜主食快餐

相關食材：臘肉

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