卷心菜炒荞麥面

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卷心菜炒荞麥面封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 卷心菜1/4個; 荞麥面適量; 瘦肉100克

輔助料: 生抽適量; 蔥1根; 生姜適量; 蒜2瓣; 小米椒4個; 鹽適量; 油適量; 雞精適量

卷心菜炒荞麥面的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：瘦肉切成片

第三步：蒜生姜辣椒切好

第四步：鍋中放入適量水，水燒開後把面放去煮

第五步：煮好的面撈起然後過心冷水，然後瀝幹水分

第六步：鍋中放入適量油，鍋熱以後把瘦肉放去炒，炒好的瘦肉先盛出

第七步：鍋中留底油，把生姜大蒜辣椒放去爆香

第八步：然後把卷心菜放去一起爆炒

第九步：炒至斷生後把瘦肉放去

第十步：再把面到進去，加適量鹽和生抽炒勻

第十一步：加入少許雞精撒上蔥花即可出鍋

卷心菜炒荞麥面做法技巧/竅門/補充說明：

面已經是煮熟的所以只需翻炒片刻即可

菜譜標簽：老人家常菜主食春季食譜快餐

相關食材：荞麥荞麥面

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