韓式辣雞爪

美食達人@果果糖布丁

韓式辣雞爪封面圖

菜式簡介
　　下酒，追劇必備，更本停不下來

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞爪800克

輔助料: 韓式辣醬一袋; 辣椒粉適量; 番茄醬少許; 芝麻適量; 一品鮮少許; 大蒜一整頭; 白糖稍多點此菜爲甜口

韓式辣雞爪的做法步驟

第一步：雞爪找賣家給多成兩半，指甲去掉，洗幹淨

第二步：焯水，並用涼水沖洗

第三步：大蒜全部打成蒜泥

第四步：鍋內放油燒熱，下蒜泥炒出蒜香味

第五步：待蒜泥炒香放入處理好的主角雞爪翻炒成稍泛黃有點焦的感覺

第六步：加入所有的配料，韓式辣醬，辣椒粉，一品鮮，糖，番茄醬翻炒均勻

第七步：翻炒片刻和均勻後加入一小碗水，小火焖煮15分鍾左右，撒入芝麻

第八步：翻炒均勻裝盤，開吃

第九步：成品

韓式辣雞爪做法技巧/竅門/補充說明：

此菜無需放鹽，醬和一品鮮有鹹味了，辣椒粉可按個人口味自己調整，喜歡馬蘇裏拉奶酪的朋友們可以在最後放些馬蘇裏拉奶酪焖一會兒味道會更贊的，我今天沒放

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞爪

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