香檸煨雞腿

美食達人@粉竽粘糖

香檸煨雞腿封面圖

菜式簡介
　　　　很適合夏天吃的一道菜，簡單又開胃。
　　　　檸檬跟糖醋味道有些不同，沒醋來得強烈，只有溫和的果酸香味，用這湯汁來拌飯，超贊！！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞腿　2個

輔助料: 檸檬　1個

調味料: 姜　2片; 糖　3-4茶匙; 鹽　　1茶匙

香檸煨雞腿的做法步驟

第一步：雞腿去皮切成塊待用。

第二步：檸檬擠出汁，去核切片，姜切成粒待用。

第三步：熱鍋下油，放入姜粒炒香，然後把雞塊放入煎至金黃。

第四步：倒入檸檬汁和檸檬片，再加入半碗清水、糖、鹽。

第五步：用文火煨20分鍾，起鍋裝盤。

香檸煨雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

1、雞肉放了檸檬更容易吸味，鹽要放少點。
2、喜歡吃雞皮的不需要去皮。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐冬季食譜産婦西餐春季食譜快餐

相關食材：雞腿

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