葡萄米糊
菜式簡介
釀酒之後,留下了些釀酒葡萄,留著吃。其實,釀酒葡萄沒什麼吃頭,它沒有鮮食葡萄那樣厚實的果肉,一口咬下去,除了皮和籽,除了那酸甜適口的味道,就再也沒有什麼可以期待的。吃葡萄不吐葡萄皮兒籽兒,一直都不是件容易的事兒,除非囫囵咽下。要想充分享受這沒什麼汁水的釀酒葡萄,最好的方法大概就是連皮帶籽打汁兒了。
不想專門單獨地去喝葡萄汁兒。將釀酒葡萄與米飯一起打成米糊,作爲早餐飲品好像就是個不錯的主意。釀酒葡萄不夠多汁兒,加一些水,正好可以稀釋它濃厚的甜味。直接使用米飯,省時又省事兒。而用米飯打成的糊糊,居然也如煮出來的糊糊一般,濃稠順滑。。。。。
這將是最近一段時間的早餐狀態。。。。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝榨
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 赤霞珠葡萄100克
- 米飯60克
- 輔助料
- 涼開水200克
葡萄米糊的做法步驟
葡萄米糊做法技巧/竅門/補充說明:
若使用鮮食葡萄,汁水比較多,可根據自己喜好酌情加水。
打好的米糊已有足夠甜味,可不必額外加糖。
相關食材:葡萄