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#柏翠大賽#南瓜栗子磅蛋糕

美食達人@魚眼中的愛
#柏翠大賽#南瓜栗子磅蛋糕封面圖

菜式簡介
  金黃的秋天總離不開金黃的南瓜,做一款加入蛋糕泥和板栗的磅蛋糕,味道更加豐富了,而且吃到香面的板栗仁滿滿的驚喜感。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
蛋糕粉130克
黃油100克
南瓜泥80克
輔助料
白糖60克
雞蛋2個
無鋁泡打粉3克
1克
熟板栗仁適量

#柏翠大賽#南瓜栗子磅蛋糕的做法步驟

  • 第一步:准備好所需要的材料
  • 第二步:黃油切小塊軟化後加入細沙糖
  • 第三步:用電動打蛋器打至蓬松,體積變大
  • 第四步:分三次加入打散的雞蛋液混合均勻
  • 第五步:再加入南瓜泥打發均勻
  • 第六步:蛋糕粉和泡打粉過篩加入,用刮板切拌至無幹粉狀態
  • 第七步:把蛋糕糊裝入南瓜模中,中間放熟板栗仁
  • 第八步:繼續裝蛋糕糊至滿模
  • 第九步:柏翠PE5459烤箱提前預熱,再放入蛋糕模170度30分鍾即可。
  • 第十步:出爐倒扣蛋糕就滑出來了
  • 第十一步:趁熱吃很香,放涼後配上奶油和水果更美味。
  • #柏翠大賽#南瓜栗子磅蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:

    黃油一定要打發,成品更加香軟。
    泡打粉要用無鋁的。
    雞蛋要分次加入拌均勻。

    相關食材:南瓜栗子

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