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雞腿肉炒合掌瓜

美食達人@藍色南半球
雞腿肉炒合掌瓜封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
雞腿肉適量
合掌瓜適量
輔助料
香辣醬適量

雞腿肉炒合掌瓜的做法步驟

  • 第一步:雞腿肉切成小塊用生抽白糖胡椒粉腌片刻。
  • 第二步:合掌瓜切成薄片(很嫩不必去皮去核)。
  • 第三步:用一小勺香辣醬少許生抽、白糖、少許水調成汁備用。
  • 第四步:燒熱鍋大火煎雞腿肉。
  • 第五步:兩邊煎至金黃色後把香辣醬汁倒入焖片刻。
  • 第六步:倒入合掌瓜翻炒。
  • 第七步:炒均勻後勾生粉芡即可熄火上碟。
  • 相關食材:雞腿

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