空氣炸鍋香烤五花肉
菜式簡介
今天我帶來一道空氣炸鍋烤五花肉。調料很常見——醬油、生抽、鹽、黑胡椒粉、白糖、料酒、姜。如果您有叉燒醬，來幾勺更好，或者再加一些蚝油添滋味。喜歡吃辣的，放幾個幹紅辣椒或者辣椒粉同腌也不錯。總之，調料可以隨口味任意加。鹽可以多放一點，這樣入味深；腌的時候最好能長一些，不著急吃就腌24小時，吃的時候什麼都不放都有滋味兒。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 五花肉1000克
- 輔助料
- 醬油適量
- 生抽適量
- 料酒少許
- 鹽適量
- 白糖一小勺
- 黑胡椒粉2克
- 姜片少許
空氣炸鍋香烤五花肉的做法步驟
第一步：五花肉清洗幹淨，切成大塊
第二步：根據口味倒入適量的醬油、生抽、鹽、黑胡椒粉、料酒、白糖、姜片
第三步：混合均勻，給肉紮幾個洞，最好能用手幫助按摩入味兒；腌數個小時，能過夜更好；中途想起來就給肉翻幾次身
第四步：將腌好的肉放入空氣炸鍋的炸籃內，我家的五花肉是兩頓量的，這次先來三塊吧
第五步：溫度設定180度，時間35分鍾，其中包括5分鍾的預熱時間；中途翻一次身
第六步：時間到，拉出炸籃，香噴噴的
第七步：切片食用
第八步：好香
第九步：好香
空氣炸鍋香烤五花肉做法技巧/竅門/補充說明：
五花肉提前腌製更入味，調料可根據口味來調整。
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