雞架燒紅薯粉絲

美食達人@木頭丫丫

雞架燒紅薯粉絲封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞架一只; 粉絲適量

輔助料: 醬油5···6滴; 姜6片; 大蒜苗10顆; 辣椒適量; 花椒適量; 胡椒適量; 油比平時炒菜多點; 鹽適量; 味精適量

雞架燒紅薯粉絲的做法步驟

第一步：雞架切成塊。倒入鍋裏煮至沸水3··4分鍾，乘出來。瀝幹淨水

第二步：鍋內到入油，多點，炒3··4分鍾

第三步：放入姜，辣椒，花椒，翻炒兩下，加入醬油，翻炒兩分鍾，加入少量的水。

第四步：加入粉絲，燒到粉絲軟爲止（水是根據粉絲的量來加水的）快出鍋的時候放點大蒜苗，小夥翻炒，出鍋

雞架燒紅薯粉絲做法技巧/竅門/補充說明：

如果各位水的量把握不好的話，可以先少小半碗水，隔個兩分鍾看一下，少了再加點，我喜歡吃軟點的粉絲，我就大火燒的久點

菜譜標簽：熱菜

相關食材：紅薯粉絲紅薯粉

答配菜譜：紅薯粉與粉絲的做法

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