魚頭煮紅薯粉絲

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

魚頭煮紅薯粉絲封面圖

菜式簡介
　　魚頭粉絲湯，味道鮮美，營養健康。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 魚頭一個; 紅薯粉絲適量; 米椒適量; 姜適量; 蔥適量; 米酒適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 胡椒粉適量

魚頭煮紅薯粉絲的做法步驟

第一步：准備好魚頭和紅薯粉絲。

第二步：粉絲用溫水泡發。

第三步：起鍋燒油，油裏放一點點鹽。

第四步：油七成熱時，下魚頭煎。

第五步：翻面，加姜粒煎出香味，加米酒去腥。

第六步：加米椒粒，倒入開水小火熬煮魚頭二十分鍾。

第七步：加粉絲稍煮兩分鍾。

第八步：加鹽、雞精、胡椒粉調味，加蔥花。

第九步：起鍋。

第十步：鮮美。

第十一步：開吃了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：魚頭紅薯粉絲紅薯粉

答配菜譜：魚頭與粉絲的做法紅薯粉與粉絲的做法

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